Club van vreemden...

Wat gedaan vandaag? Ik wil het eigenlijk even over gisteren avond hebben....

Ik was uitgenodigd bij vrienden in België om daar mee een speenvarken te eten die bereid zou worden op "The Smoker"!
Het kleine varken rechts op de foto werd daar voor opgeofferd.

Het beestje heeft een kort maar heerlijk verwend leven gehad, daar zo in België...vrije uitloop en kunnen scharrelen.

Frank mijn vriend en zijn vrouw Monique hadden 23 mensen willekeurig uitgenodigd om mee te komen eten. Mensen die elkaar wel eens op gezamenlijke feesten en partijen treffen maar verder geen relatie of dergelijke met elkaar hebben.

Omdat het weer niet mee werkten( anders hadden we buiten kunnen eten) had Monique hun woonkamer omgetoverd tot een sfeervol restaurant dat plaats zou bieden aan 23 mensen( best veel in je huiskamertje).
En Frank was al dagen bezig geweest met een buurman om het varken te slachten( gebeurd nog echt in België) en te prepareren voor op The Smoker!

Helaas bleek het varken iets te groot om in zijn geheel op The Smoker te plaatsen dus moest het in stukken.
Maar even het grote BBQ kookboek er op nageslagen( want zoiets maak je ook niet iedere dag klaar), en maar aan de slag gegaan.

Onder tussen bereidde Monique het een en ander aan salades en dergelijke voor en moest er buiten op hun erf alles nog leuk aangekleed worden....Kaarsjes, Feestverlichting, Vuurkorven, Hangtafels ( voor de liefhebbers die toch buiten wilden vertoeven)...dus nog best veel werk.

We werden ontvangen met een heerlijk glas Prosecco, ( altijd feestelijk natuurlijk), en daarna een glas koude Rosé...

Een voor een kwamen de mensen binnen gevallen, heerlijk buurten en kennis maken met elkaar en het speenvarken bewonderen die op The Smoker al zeker 6 uur lag te garen.

Toen werden we naar "het restaurant"geleid, en kon je je bord pakken om buiten al het lekkers wat klaar stond op te scheppen.

Het speenvarken werd officieel aangesneden en konden we gaan proeven. Binnen aan tafel met verschillende mensen die je niet kent zitten eten, gedronken ( en drank was er in overvloed) en gelachen.....

Het idee van de avond was om zoveel mogelijk vreemde met elkaar kennis te laten maken en ik moet zeggen het is gelukt!
Wat heb ik een heerlijk stel vrienden daar aan over gehouden, zoiets kunnen alleen Frank en Monique organiseren, echt TOPPIE!



Monique is echt een klasse WIJF! en Frank is zo'n GIGA COOKMASTER!





Ik heb genoten van de avond en hoop dat ik een volgende keer weer wordt uitgenodigd.

Het is een "EER" om daarbij te mogen horen.

*** ElsePels***